AC's 貪食全紀錄♪( ´▽ `)

   
住在天龍國高塔上超級天龍人的我，
口頭禪是：「台北以南不都是南部嗎！？」(被毆，
終於難得踏出天龍國南下啦~~！
這次來到的是豔陽高照黃色小鴨剛離開的高雄！
愛哭愛跟路的巴著在地的南台灣朋友，
開始了我在離天龍國好遠的3天2夜行程！

阿阿~不過這次要跟大家分享的美食，
是在更往南的屏東東港的『佳珍海產店』！
說到這間在屏東高雄可是無人不知無人不曉耶！
如果去到了東港，沒去朝聖一下你可就俗了！
快來跟我去看看是有多厲害！？

(菜名前標有為AC推薦的必點菜色唷！第一次造訪跟著我點就對啦！)

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很大一棟的氣派海產店！
除了像我們這種散客以外，
也是常常有人辦喜宴的好場所~

你看看！這就是點菜的地方，
把最新鮮的食材忠實呈現在你眼前！
旁邊還有一大面的水族箱，
有活跳跳的蝦子、螃蟹...等，
可惜竟然忘了拍...Orz

每一道菜都有實體展示耶！超酷！
我本來以為這些是模型做的，
結果問了一下店員才知道，
真的都是放新鮮的真材實料下去展示的耶！
挖賽，也太豪邁了XDDD

點好菜菜上桌等待啦~
好餓好餓好餓！！！！(敲敲敲

【綜合生魚片】

唷吼吼~~！
第一道上桌的就是好青的Q彈生魚片！
左邊是鮪魚赤身，右邊是旗魚，
也太厚太滿足了吧>//////<

【樹子炒水蓮】

新鮮的水蓮加上樹子，
口感清脆，口味回甘！

【炒海瓜子】

飽滿的炒海瓜子，
一口接一口唷~

【櫻花蝦炒飯】

這炒飯很厲害呀！！
本來送上看起來白白的，
我還想說該不會沒味道吧...
結果櫻花蝦的鹹香味完全融入飯裡呀！
超好吃的！！

【炸海鮮捲】

新鮮的海鮮漿裹粉酥炸而成，
可以搭配附上的番茄醬一起食用~

【龍膽石斑味噌湯】

超奢侈的這！！
選用上等龍膽石斑入湯製成，
湯頭不用我多說當然是鮮美到不行，
魚肉無庸置疑也是超鮮嫩滑口的呀>////<！

【酥炸那個魚】

哈哈，
這魚雖然也不是第一次聽到，
但是一看到它的名字還是好想笑阿XDDD
特別查了一下那個魚的小知識跟大家分享：(以下取自網路)

學名為小鰭鎌齒魚的「那個魚」，是狗母科的魚類，
最大可以成長到70公分、重約1台斤，而市場上所見到的，
一般長度在2、30公分間，牠也是東港在地老人家補充鈣質的「撇步」，
為東港獨有的高鈣美食魚。

「那個魚」原本被列為「下雜魚類」，起初魚販、消費者都叫不出牠的名字，
因此交易時都以手指著魚，表示要買「那個」，到最後這種魚就被稱為「那個魚」。
近年來由於餐飲業者找出合適的烹調方式，便成為海產店的熱門美食。

牠的外表長如小鰻魚，前半部無鱗，僅尾部或側線上有少許魚鱗，
鱗極薄，而且容易脫落，全身幾乎透明，烹煮後那香滑嫩如豆腐的口感，
是精通東港美食的老饕，絕不會錯過的一道美食。

以上~阿捏有沒有得到解答！

【清蒸處女蟳】

媽阿~
這道是我吃完北上回天龍國以後，
還好幾天念念不忘的絕品美味阿！
因為我很少吃海鮮，
以前吃過的螃蟹也都是員工餐出的，
(哈哈，我們公司是不是很奢侈XDD)
所以當然鮮度跟美味度都不是那麼厲害，
第一次吃到真正新鮮的清蒸螃蟹，
瞬間完全可以理解為什麼那麼多人瘋螃蟹了！
蟹殼裡面滿滿的蟹膏，一邊用筷子挖著一邊吃，
原來其實也可以吃很久！！！
而且口口濃郁的蟹膏鮮甜味美，
吃一隻好好品嚐就非常的滿足啦~！
(好吃也還是不要過量唷！當心膽固醇破表呀！)

【天蠶絲】

由綜合的魚漿、花枝漿等製成的內餡，

外層裹上烘培麵線下鍋油炸，
要吃的時候記得包上ㄧ片生菜，
這道也是每個老饕必點的呢！

吃完以後還送上了一盤好甜的柳丁~
完美的Ending！飽！(嗝~~~

最後附上名片給大家參考~

AC's貪食心得：
有機會來到東港拜訪，
一定要走一遭才不枉此行呀！
問過在地的朋友，
佳珍跟當地的其它海產店相比，
到底為什麼特別的有人氣！？
那是因為食材新鮮手藝好吃不說，
價格上也是比別人家經濟實惠呀！
(這一套吃下來一個人約500左右)
所以CP值那麼高，要怎麼不紅你倒是說說看阿！！

『佳珍海產店』店面資訊：
電話：08-835-4898
地址：屏東縣東港鎮光復路二段47號