繼上次的天龍國南下高雄之旅，
轉眼已經過了三個禮拜了！！！
其實當時還去拜訪了一間人氣超旺的燒肉店，
在那裡瘋狂拍了100多張的照片，
不過近日AC忙得亂七八糟，
都沒時間好好靜下心來更新Blog，
今天終於有那麼一點時間趕緊來跟大家分享！
(此次圖片檔案超多超大~請耐心取用XD)
==========================================================================
讓我們先從這外觀看起，
媽阿，也太大間了！！
我還必須要特別在對面的馬路退到牆角，
才能把整間店面給入鏡，
看起來像是一間美術館般雄偉！
接下來讓我們好好看一下店內裝潢，
店內是走高尚的黑色路線，
燈光很有氣氛，
真的很漂亮而且很氣派，
讓我在店裡不斷拿著手機東張西望，
瘋狂的到處拍，
我都怕店員會不會想要來關切我了XD
連洗手間都很厲害唷！！
外面有造景的魚池，
裡面有好多活蹦亂跳的鯉魚，
還有很少見的純白大鯉魚！
很賞心悅目呢~
洗手間裡面還有落地窗，
能看得到魚池耶XDD
只是那魚魚不知道會不會很不健康，
因為都看到人類髒髒的畫面，哈哈~
哈~好啦好啦~
看了一堆莫名其妙的東西，
現在要進入真正的主題了！
讓我們就先從菜單的部份開始看起！
有分為單點跟套餐的部分，
這次我們共3人用餐，
所以點了假日NT.1598的『三人超值套餐』，
內含肉類主餐、小主餐、小缽、前菜、甜點、飲料...等，
共十道美味精緻的餐點，超飽超划算的呀！
唷對了~
還要介紹一下我們這次的座位，
是要脫鞋子的和式座位區，
本來以為整場都是這樣的座位，
不過原來只是其中一小部分，
所以如果對於脫鞋會害羞的朋友，
在訂位時應該可以先說明不要和式座位唷~
帳單的部分是掛在脫鞋區旁的牆上，
離場時記得拿取自己桌號的帳單到櫃檯結帳唷！
好~現在等上菜再來仔細看一下餐桌擺設跟餐具~
很搭配整體裝潢風格的餐具~
挺有質感的！
4人桌上中間的一個烤爐~
每個人都有一隻長夾子，
讓大家都可以一起烤~
(不過我還是比較喜歡等著吃XD)
桌子旁的小抽屜裡，
有備量很充足的小面紙和濕紙巾，
全部都是碳佐麻里訂製的，
感覺也很精緻！
桌上的小立牌下方連著的是服務鈴，
因為座位格局上還算是蠻包廂式的，
都隔成一區一區，要找服務人員可能真的會比較不容易，
所以有需要找服務人員時按一下鈴馬上就來了，
很貼心的功能唷！
雖然這立牌背面很斑駁有點落漆，
不過有很清楚的介紹桌面上的調味料，
要取用之前看一下，比較不會搞不清楚狀況~
桌上有蔥花和一塊豬油~
可是這豬油的詳細用法我就不太清楚了...
我猜是碳火太弱的時候把油放上能助燃吧...@@?
這好像是一定都會附上的『雞骨高湯』，
超好喝！！味道很香很清爽，
一邊吃肉一邊配也不會膩唷！
我ㄧ連好像喝了4、5碗~哈
這是佐餐的『果釀冰醋』，
酸甜冰涼，很解膩~
不過不提供續杯的服務唷！
這是我點的『奶蓋蒸菁』，
上面微鹹的奶蓋和綠茶一起喝，
口感很順，讚！
朋友點的『伯爵鮮奶茶』，
伯爵茶香和濃郁的鮮奶，不錯喝~
這是小缽之1的『冷豆腐』，
滑滑嫩嫩的，旁邊是和風醬汁，
跟上面的柴魚片一起入口很開胃~
小缽之2『番茄乳酪薄餅』，
上面的乳酪味道不會太重，
跟下面附上的番茄片和生菜一起搭配，
不會有膩口噁心的感覺。
小缽之3『山藥釜蛋』，
非常滑嫩順口的蒸蛋，
不過現在才發現菜名有山藥，
很好吃，但是沒印象有山藥的味道@@！
蔬食之1『燻雞蔬菜捲』，
這每一個小前菜實在都很精緻，
真的不愧是精品燒肉~
外面的捲餅不會乾乾的，
裡面還有滿滿的餡料，
不過詳細的味道有點忘記了~
蔬食之2『季節蔬果沙拉』，
很新鮮的沙拉，醬汁是甜甜的那種優格醬，
我朋友很喜歡，但是我個人還是比較喜歡鹹的醬XD
蔬食之3『冰心甘籃』，
跟碎冰一起上桌的冰鎮甘藍菜，
看起來好美！抓起一片新鮮菜葉，
沾一下附上的鹹甜醬汁，
真的很爽口，讓我忍不住一片接一片~
這是用原本套餐的3人份白飯，
扣掉之後補差額換的『石燒蒜蝦飯』，
媽阿！！這一定要換！！
超級無敵好吃！！
上桌之前服務人員會先在桌邊幫我們拌勻，
飯在攪動的時候迷人噴香的蒜味就一直溢出來，
我就一邊吞口水一面拍然後看著服務人員拌，
心裡只想著：「好了沒！快放開那石鍋！！」
嘖嘖嘖，
你看看這肥嫩的蝦蝦們，
都是已經去好了殼兒的，
我記得除了蒜香之外還有一點淡淡的奶油香，
總之就是超級好吃，絕對不會失望！
前面吃了那一拖拉庫的精緻前菜，
終於咱們主角的肉肉上桌啦~
看著分佈的好美的油花！！
生肉就讓我好想直接下肚了>"<！
不過我忘記我們點這是綜合牛肉的A還是B...
總之烤起來的肉好嫩好好吃，
不用沾醬直接吃原味就超棒的了！
這一盤是小主餐的『全餐豬肉』，
因為有一個朋友不吃牛肉所以點了這盤，
但看就知道也是非常新鮮，
烤起來肉一樣很嫩，不會柴唷！
這是附餐之1的『精選海鮮』，
我們點的是小海鮮皿~
附餐之2的精選食蔬皿『奶油蘆筍燒』，
有蘆筍、香菇和杏鮑菇~
附餐之3的精選肉皿『雞肉皿』，
吃到這裡，其實真的差不多快塞不下了...
雞肉肉質也是很不錯的，
只是詳細的味道已經飽到無法吸收了>"<！
野菜之1的『野菜盤』，
玉米很貼心的已經先用水川燙過，
所以不用烤到焦黑，略焦就可以吃了~
這其實是野菜之2的『健康沛』，
忘了拍完整一盤上桌的樣子，
不過內容就是生菜葉+韓式泡菜，
可以跟肉片搭配一起吃，
口味真是千變萬化呀！
呼，吃到這兒別忘了還有甜點！！
還好甜點是另外一個胃，
所以勉強還能塞得下，
(不過這天吃肉的胃塞到讓甜點胃都變小了>"<)
這道是很奇妙的『鳥巢冰淇淋』！
為什麼說它很奇妙！？
因為它是馬鈴薯做的冰淇淋！！
真的有馬鈴薯的味道，
不過是甜甜的，搭配旁邊的脆片口感很好！
味道真的還不錯，不會奇怪！
這是『抹茶提拉』，
就是杯狀的抹茶提拉米蘇！
上面是厚厚的一層抹茶粉，
下面的提拉米蘇也是抹茶口味的，好吃！
這個也是很特別的甜點！
是『冬瓜起司蛋糕』！
上面泥狀的部分，
是冬瓜茶味道甜甜的冬瓜泥，
不過下面的起司蛋糕是哪一種味道的，
真的忘記啦..吃太多東西了=..=a
用完餐的最後，
還會遞上意見表讓客人填寫，
而且是寫完過一下就會有人來收，
然後馬上針對客人今天滿意跟不滿意的地方，
給予說明回覆，服務真的是很不錯！
那天我勾選的評價都是滿意的，
唯一的意見就是上菜太快，把桌子一下就塞滿了，
會讓我有點壓力(因為拍完一道就來一道，我都沒時間吃 =..=)，
服務人員很親切跟我說，如果覺得太快下次可以跟他們說一聲，
所以也算是解決了我的問題啦XD
AC's貪食心得：
這天在還沒用完餐的時候，
就開始瘋狂跟同事LINE，
大大的推薦他們有機會一定要來！
聽朋友說創始店是在台南，後來才開到高雄，
從一進門的裝潢、氛圍就很吸睛，
接著的餐點、口味也都是讓我很滿意，
三人套餐多變的搭配方式，
讓我們一口氣吃到了牛、豬、雞、蔬菜和海鮮，
真的是非常非常的滿足！
服務的部分也都算是很親切有禮，
在那裡整套用完餐下來心情是很愉悅的！
不過硬要挑剔的話..只有一個小小的缺點，
就是訂位真的很不容易呀@@！生意真的太好了！
而且當天是提早一星期就訂好位才到現場，
結果準時報到之後又在門口等了好一陣才入場，
不過這些等待真的也算是值得的，
入場之後好感度大大提升~所以我真的很推薦！
有機會經過高雄的朋友一定要去試試唷！
『碳佐麻里 精品燒肉。和食』店面資訊：
電話：07-552-6555
地址：高雄市美術東四路562號
留言列表
